Fiyatlar rekor seviyeye ulaştı
Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) verilerine göre, Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde tereyağı fiyatları şubat ayında yıllık ortalama yüzde 30 arttı. Almanya Federal İstatistik Ofisi (Destatis) ise ocak ayında tereyağının üretici fiyatının yıllık bazda yüzde 39,8 arttığını duyurdu.
Bu oran, Euro Bölgesi'nde ocak ayı enflasyonunun yüzde 2,5 seviyesinde gerçekleşmesine kıyasla oldukça yüksek bir artış olarak dikkat çekiyor.
Ayrıca Avrupa'da tereyağı 250 gramlık ambalajlarda satıldığı için tüketiciler sık sık satın almak zorunda kalıyor ve fiyat dalgalanmalarını daha fazla hissediyor. Bu durum enflasyon beklentilerini düşürmeye yönelik politikaları da olumsuz etkiliyor.
Marketler satışları sınırlandırıyor
Tüketiciler tereyağı için tarihin en yüksek fiyatlarını öderken, süpermarketler indirimli satışlar için promosyon kampanyaları düzenliyor. Ancak panik alımlarını önlemek için her müşteri için en fazla dört paket tereyağı (her biri 250 gram) satın alma sınırı getirildi. Bazı süpermarketlerde ise tereyağı, havyar gibi lüks ürünlerle birlikte özel güvenlikli raflarda saklanıyor.
Polonya, stratejik tereyağı rezervlerini satışa çıkardı
Almanya'nın komşusu Polonya'da da tereyağı fiyatları siyasetin gündeminde. Artan maliyetler nedeniyle tereyağı lüks bir ürün haline gelirken, hükümet fiyatları dengelemek için acil önlemler aldı.
Mayıs 2025’teki cumhurbaşkanlığı seçimleri öncesinde fiyat artışlarını kontrol altına almak isteyen Polonya hükümeti, Aralık 2024’te stratejik tereyağı rezervlerinden 1.102 tonun serbest bırakılacağını duyurdu. Polonya Stratejik Rezervler Ajansı, tuzsuz dondurulmuş tereyağının işletmelere kilosu 7 dolardan satılacağını açıkladı.
Üretim düşerken maliyetler artıyor
Avrupa genelinde çiftçiler, yüksek ham madde ve enerji maliyetleri, düşük süt fiyatları ve artan nakliye giderleriyle mücadele ediyor. Bu da tereyağı üretiminde düşüşe neden oluyor.
Ayrıca, Avrupa'da konsantre yem kullanımının artmasıyla sütlerin yağ içeriği azaldı ve bu da tereyağı üretimini olumsuz etkiledi. Son verilere göre, geçen yıl Avrupa Birliği’ndeki inek sayısı 20 milyonun altına düştü. Hollanda ve İrlanda gibi önemli süt ve tereyağı üreticisi ülkelerde de tarım politikalarıyla ilgili sert tartışmalar yaşanıyor.
İklim politikaları ve artan maliyetler nedeniyle Avrupa genelinde çiftçi protestoları da giderek artıyor. Hükümetlerin bu krize karşı nasıl bir önlem alacağı merak konusu.
Sizce tereyağı fiyatlarındaki artış devam eder mi? Yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz! Ayrıca güncel gelişmeler için sosyal medya hesaplarımızı takip etmeyi unutmayın.