Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirdiği kontrollerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Kayseri'den 12 firmanın 18 ürünü, taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen gıdalar listesine girdi. Bakanlık, bu ürünlerde hile yapıldığını laboratuvar sonuçlarıyla doğruladı ve ilgili firmaların adlarını, ürün isimlerini ve markalarını açıkladı.
Bakanlık, Kayseri’deki firmalar arasında Arda Et Ürünleri, ASR Et Ürünleri, Başyazıcıoğlu Et ve Gıda Sanayi, Erciyes Sakatat ve Süt Ürünleri gibi pek çok firmanın et ürünlerinde hile yapıldığını belirtti. Öte yandan Forum Kayseri’de faaliyet gösteren bir fast food zinciri olan Arby's'de de pişmiş dana etinde kanatlı hayvan eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Kayseri'deki firmalarda yapılan bazı tespitler şu şekilde; Arda Et Ürünleri, dana sucuğunda kanatlı eti ve deri dokusu, dana kavurmasında sakatat (kalp). Başyazıcıoğlu Et, dana sucuğunda sakatat (baş eti). Erciyes Sakatat, dana sucuğunda sakatat (baş eti). Erciyes Süt Ürünleri, tam yağlı eritme peynirlerinde nişasta.
Bakanlığın açıklamasında ayrıca, her gün binlerce kişinin ziyaret ettiği Forum Kayseri'de faaliyet gösteren Arby's markalı pişmiş dana etinde de kanatlı hayvan eti bulunduğu belirtildi. Bu tür ihlaller, halk sağlığını riske atan firmalar hakkında yasal işlem yapılacağını gösteriyor.
